在前幾個專題，我們提到中國制造的品牌升級路徑有并購、設廠、抱團參展及包裝策略。在本節(jié)我們討論企業(yè)選擇食品設備的基本要求，為食品生產企業(yè)設備管理者提供參考。因為食品生產企業(yè)的設備直接影響中國制造的質量形象的因素之一。
　　
　　設備選型基本要求
　　
　　1.符合國家有關產業(yè)政策和標準
　　
　　企業(yè)采用或引進具規(guī)模適度、效益好、資源消耗低、安全衛(wèi)生、環(huán)境污染少、產出成品符合行業(yè)、國家及*標準的設備，好在現有企業(yè)自身管理標準、安全標準及操作規(guī)程基礎上進行升級。
　　
　　2.滿足產品方案要求
　　
　　產品方案指企業(yè)擬定的產品加工方案，主要包括品種、規(guī)格、技術參數標準等要素，即企業(yè)采用或引進的加工設備要滿足產品生產工藝參數、預期生產規(guī)模、生產線延伸等要求。我們拿BEIREN300對開四色平版印刷機來說，它不僅能印刷套單色產品，還可以印刷三色、四色、八色印刷產品。企業(yè)采用或引進這樣具有延伸性的生產線，可以減少部分設備投資。
　　
　　設備選型原則
　　
　　1.*性
　　
　　技術*性指設備性能*，主要由性能好、維護及運行成本低、產能高、壽命長等構成，整體符合可持續(xù)發(fā)展原則。因為企業(yè)總不可能幾個就更新生產線設備。
　　
　　2.可靠實用性
　　
　　企業(yè)采用或引進符合行業(yè)標準、國家標準或*標準的設備，這可充分保障設備的穩(wěn)定性、安全性及產出成品符合經濟政策及市場需求，消耗企業(yè)少的資源完成預期擬定產品方案生產活動和規(guī)模。
　　
　　我國食品企業(yè)做到這幾點，可以很好地為中國制造的品牌形象貼上硬質量標簽，改變以往外國人對中國制造的不好形象。
　　
　　2012中國（廣州）*食品加工與包裝機械交易會（CMPF2012）-國家貿促會批準支持的食品包裝機械行業(yè)重點交易會，食品機械行業(yè)企業(yè)家專業(yè)交流貿易平臺
　　
　　時間：2012年11月1日~3日
　　
　　地點：廣州.琶洲.保利世貿博覽館
　　
　　官方網：http://www.foodmachinery.org.cn
　　
　　參展/參觀咨詢：020-38395653/85509083