小包裝米成趨勢真空充氮包裝設備讓其保鮮又保質

2019-06-26 16:46:16食品機械設備網(wǎng)閱讀量：1555      我要評論

　　【包裝印刷產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 熱點關注】俗話說，“民以食為天”。我國是世界上人口大國，超過13億的人離不開“一日三餐”。而大米又是人們餐桌上*的主食之一。據(jù)統(tǒng)計，近些年，我國大米行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量不斷增長，每年的增幅3%左右，有效地滿足市場對大米的需求。誠然，隨著消費升級，小包裝大米越來越走俏市場。其中，真空小包裝袋大米、易拉罐裝米受追捧。

　　小包裝大米契合消費需求成市場發(fā)展趨勢

　　筆者了解到，我國大米的消費領域主要為口糧、飼料、工業(yè)用糧。而目前，大米的消費中仍以口糧消費為主，占比約超過37%。另外，不難發(fā)現(xiàn)，市面上的大米存在散裝零售，以及袋裝、罐裝包裝銷售。其中，小包裝大米越來越受到消費者的青睞，尤其是真空包裝袋大米和易拉罐裝米。業(yè)內人士認為，雖然市場上仍然存在大量散裝米的銷售，但是小包裝米或成市場趨勢。

　　一般來說，散裝米銷售能夠滿足不同消費者對量的需求，但是大米任意堆放售賣很容易受到污染，其存在一定的安全衛(wèi)生問題。此外，隨著生活水平的提高，人們對大米的品質要求提高。

　　由于小包裝大米采用真空包裝袋、易拉罐裝，不僅避免產(chǎn)品受到外界污染，也易貯存，同時大米量少，不用擔心變質、霉變，或者短時間不能吃完造成不必要的浪費。

　　據(jù)介紹，易拉罐裝大米每罐300g，每罐剛好能煮3碗飯，符合大多一家三口的飯量，方便又安全。不僅如此，在互聯(lián)網(wǎng)電商快速發(fā)展的今天，網(wǎng)上購物成了一種“時尚”，因此網(wǎng)上購買大米也受到追捧。與散裝大米相比，小包裝大米更便于運輸，從而更好地保證到達消費者手中的大米品質安全。當然，小包裝大米包裝精致，更趨向禮品化、化，也進一步契合了當下大米消費升級市場。

　　真空充氮包裝機、灌裝機保鮮又保質

　　如今，真空小包裝、無菌罐裝大米已越來越多。雖然這類小包裝大米價格相對較高，但不乏銷路，主要受到80后、90后等年輕消費者的追捧。據(jù)介紹，小袋大米包裝采用真空包裝技術，將大米袋中的空氣抽出，待達到預定真空度后進行封口，或者充入氮氣、混合氣體等，再封口也可。

　　有位技術人員介紹，小袋大米多使用真空充氮包裝機進行包裝，其可以使內外壓差平衡，空氣將無法通過包裝袋微孔逐漸向包裝袋內滲入，不僅起到防氧化、防潮、防蛀、防霉等作用，同時還大大延長大米的保鮮期。更重要的是，由于該機阻氧、抗壓等優(yōu)勢明顯，更有效地使大米能夠*保持原本的色、香、味、形及營養(yǎng)成分，確保大米風味口感和品質。

　　同真空包裝一樣，大米易拉罐裝采用低氧保存、氮氣罐裝等等，可以即時鎖鮮，防止大米氧化，延長大米保鮮期，保證營養(yǎng)和口感。不僅如此，易拉罐裝大米通過灌裝機可以實現(xiàn)自動、連續(xù)、快速灌裝，減少人工包裝帶來的污染問題。此外，大米灌裝機采用無毒、耐用的組合材料，電氣、氣動系統(tǒng)采用進口元件，所以設備故障率低、穩(wěn)定性好、可靠性高。

　　綜上，隨著消費升級，小包裝大米越來越受不少消費者歡迎，未來或將成市場發(fā)展趨勢。小包裝大米有利于即買即食，避免造成不必要的浪費，同時采用真空包裝、氮氣罐裝技術包裝大米，便于貯運、保存，大大延長大米的保鮮期、貨架期，也讓消費者吃得更安全。

　　原標題：小包裝大米成趨勢真空充氮包裝設備讓其保鮮又保質

上一篇：盤點噴霧干燥機的四大特點

下一篇：熱轉印工藝流程、優(yōu)點｜如何選購熱轉印機

版權與免責聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來源：包裝印刷網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-興旺寶合法擁有版權或有權使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：包裝印刷網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。 2.本網(wǎng)轉載并注明自其它來源（非包裝印刷網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。 3.如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關權利。

全部評論

昵稱驗證碼匿名