在傳統(tǒng)的果蔬加工企業(yè)中，清洗果蔬的方式都是采用人工清洗。工作效率低下，企業(yè)需要支付額外的人工成本，而且浪費水等資源。這種清洗方式逐漸被果蔬清洗機(jī)取代，果蔬清洗機(jī)可以快速的清洗、挑選、消毒、包裝和風(fēng)干一條龍服務(wù)，為企業(yè)節(jié)省人力物力資源，提高企業(yè)在市場中的競爭力。不過市場上銷售的清洗機(jī)種類繁多，價格也有很大的差距，那么采購企業(yè)在選購果蔬清洗機(jī)時應(yīng)該注意哪些事項呢？
一、選擇果蔬清洗機(jī)時，我們要明確自己的生產(chǎn)需求或者資金預(yù)算，是準(zhǔn)備選擇專用的清洗風(fēng)干機(jī)（如土豆清洗機(jī)、臍橙清洗風(fēng)干機(jī)、紅棗清洗烘干流水線、大姜清洗流水線）還是選擇通用類型的，后期逐步擴(kuò)充，不同的型號功能價格上就會有很大的差距的。
二、檢查設(shè)備的材質(zhì)，是否采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，只有符合國家食物運用標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備，才能投入使用，否則一旦使用過程中出現(xiàn)食品質(zhì)量問題，后果不堪設(shè)想。
三、選擇的果蔬清洗機(jī)一定要是工作效率高的，能夠集清洗、沖刷、噴淋等多功能一體的，這樣的設(shè)備在使用中，可以節(jié)省很多的人工成本，而且還不會浪費太多的水資源。
四、選購的果蔬清洗機(jī)在運行過程中，可以根據(jù)不同種類的蔬菜隨時進(jìn)行設(shè)置，方便用戶操作使用。
綜合上述，企業(yè)在果蔬清洗機(jī)選購的時候一定要根據(jù)自己的實際需求來選擇，切不可盲目的選擇。